Urlaub Sporturlaub Kaffee Käse Schweiz Essen Schweiz Sportart Wandern Jugendliche Kanton Stadt Luzern See Olympische Stadt ausanne Rheintal Fall Stadt Tag Zuger Küche Basler Spezialität Schweiz Tanz Bereich Brauch Karl-Schmid- Stadt Führung Samstag Österreich Fahrrad Weg Rennrad Altstadt Stadt Brunnen Hauptstadt Tilsiter Käsesorte Käse Hartkäse Schweiz Diskrepanz Vielzahl Urlaub Altstadt Galle Urlauber Urlaubsmöglichkeit Kanton Kind Alp Land Zürich
Rodio am 12:46 Uhr 28.10.2011 :
Da habt Ihr mich ausnahmsweise zum Nachdenken ver
Heidrun am 06:16 Uhr 15.6.2011 :
Nicht von der Kritik untergrigen lassen macht wei
Potyka am 17:30 Uhr 15.5.2011 :
Klasse, dass ihr euch soviel Arbeit macht, ihr s
Juqiang am 10:15 Uhr 14.4.2011 :
Es wurde letztendlich Zeit, dass Ihr die Führung
Adriano am 07:14 Uhr 13.4.2011 :
Hallo. Ich wollte an dieser Stelle mal mein Lob fÃ
Käse
Für Käseliebhaber ist die Schweiz mit ihrem vielfältigen Angebot an Käsesorten, ein wahres Paradies. Das traditionsreiche Handwerk des Käsens in der Schweiz lässt sich bis in die Römerzeit zurückverfolgen und dient seit dem Mittelalter als wichtige Einnahmequelle. So vielfältig wie die Schweizer Regionen, ist das Käseangebot der Käsemeister, die großen Wert auf naturbelassene -unbehandelte- Zutaten legen und über die Landesgrenzen hinaus für ihren hochwertigen Käse bekannt sind. Zehn Schweizer Käse besitzen das AOC-Zertifikat (Schutzsiegel für landwirtschaftliche Produkte), welches die Herstellung auf traditionelle Weise und einen gewissen, gleich bleibenden Qualitätsstandard garantiert.
Durch die große Auswahl an Weich-, Schnitt- und Hartkäse wird jedem Gaumen etwas geboten.
Die Liste der Schweizer Käse umfasst viele verschiedene Arten wie, Raclette, Sbrinz, Tilsiter, Valdor, Bündner Bergkäse oder Appenzeller, der, wie einige Käsesorten, seinen Namen der Herstellungsregion, verdankt. Einer der weltweit bekannteste Schweizer Hartkäse ist, der aus Rohmilch hergestellte, Emmentaler. Charakteristisch für diesen Käse sind seine großen Löcher, die bei der Fermentierung entstehen.
Diskussion zu diesem Beitrag
Erich schrieb am 07:07 Uhr 04.11.2010
Ich liebe diese Seite!